Блендери бувають двох основних типів: зануренні (ручні) і стаціонарні з чашею. Зануренним зручно пюрувати суп прямо в каструлі, збивати соуси й коктейлі, а мити легше, бо знімається лише ніжка. Стаціонарний краще підходить для смузі, холодних супів і великих порцій: поставили, увімкнули, руки вільні. Серед брендів на сторінці є Braun, Philips, Tefal, Bamix, KitchenAid, Gorenje, Rotex та інші, тож вибір є і для щоденної кухні, і для вимогливіших задач.
На що дивитись
Матеріал ніжки. Метал або нержавіюча сталь міцніша й не вбирає запахи та колір буряка чи моркви. Пластик легший, але з часом може плямитись і не любить дуже гарячого. Прогумований край допомагає не дряпати посуд.
Подрібнювач у комплекті. Невелика чаша на 150–600 мл підійде для цибулі, зелені, горіхів, а на 1–2 л вже можна різати овочі для салату чи фаршу.
Мірна склянка. Обʼєм 0,5–0,8 л вистачить на одну-дві порції, 1–2 л потрібні сімʼї або заготовкам.
Додаткові ємності. Спортивна пляшка чи чаша для смузі зручні, якщо береш напій із собою, а млинок потрібен для кави та спецій.
Вага. Легкий блендер до 600 г менше втомлює руку, а важчі моделі зазвичай стаціонарні й стійкіші на столі.
Типові помилки: брати блендер без подрібнювача, а потім докуповувати чопер окремо; обирати пластикову ніжку для гарячих супів; орієнтуватися лише на потужність у ватах, забуваючи про насадки та зручність. Якщо вагаєшся між моделями, зателефонуй менеджеру Enko за номером 0 800 331-332, він безкоштовно підкаже.
Питання й відповіді
Що краще: зануренний чи стаціонарний блендер?
Зануренний швидкий у щоденній кухні: супи, соуси, пюре для дитини. Стаціонарний кращий для смузі, коктейлів і великих порцій.
Яка ніжка краща: металева чи пластикова?
Металева або з нержавіючої сталі міцніша й не забарвлюється від овочів. Пластикова легша, але може плямитись і не завжди підходить для гарячого.
Чи потрібен подрібнювач у комплекті?
Якщо часто рубаєте цибулю, зелень, горіхи чи м'ясо, так, це зручніше за ніж. Для рідких страв і коктейлів достатньо самої ніжки.
Якого обʼєму брати мірну склянку?
Для одного-двох людей вистачить 0,5–0,8 л. Для сімʼї або великих порцій краще 1 л і більше.
Чи можна в блендері робити смузі з льодом?
Залежить від моделі. Лід краще дробити в стаціонарному блендері або в моделі, де про це прямо вказано в характеристиках.
−8%
