Кухонний ніж Kasumi Kuro Damascus Santoku 165 mm (K-35017)

Name: Кухонний ніж Kasumi Kuro Damascus Santoku 165 mm (K-35017)
Brand: Kasumi
SKU: 468837
Price: 5488.00 UAH
Availability: OutOfStock

Арт. K-35017

Остання відома ціна 5 488 ₴

Немає в наявності

Зараз немає — єнот Чекайченко вже виглядає постачання. Подзвоніть 0 800 331-332 — підкажемо, коли буде або що взяти замість. Схожі в цій ціні ↓

Призначеннясантоку (кухарський)

Матеріал клинкамолібден-ванадієва сталь Довжина леза165 мм

Матеріал рукоятідерево

Тип кріплення руків'явсадне Усі характеристики

Офіційна гарантія
Обмін і повернення 14 днів
Оплата при отриманні
Безготівка для компаній

Чим відрізняється від сусідів у ціні

±15 % від ціни, у наявності

	Цей · 5 488 ₴	Кухонний ніж Yaxell для нарізки 150 мм серія Ran (36016)5 581 ₴	Кухонний ніж Yaxell Сантоку 125 мм серія Zen (35512)5 581 ₴
Призначення	сантоку (кухарський)	для нарізки	сантоку (кухарський)
Матеріал клинка	молібден-ванадієва сталь	дамаська сталь	дамаська сталь
Довжина леза	165 мм	150 мм	125 мм
Матеріал рукояті	дерево	канва мікарта	канва мікарта
Тип кріплення руків'я	всадне	на заклепках	на заклепках
Отримати		забрати 4 листопада або пізніше	забрати 4 листопада або пізніше

Характеристики

Колір руків'ячорний

Колір лезасріблястий

Довжина леза165 мм

Тип кріплення руків'явсадне

Матеріал клинкамолібден-ванадієва сталь

Призначеннясантоку (кухарський)

СеріяDamascus

Матеріал рукоятідерево

Тип ножакласичний

Код виробникаK-35017

Опис

Ножі Kasumi призначені винятково для створення кулінарних шедеврів. Kasumi Kuro – це японські кухонні ножі ручної роботи виробництва компанії Kasumi у місті Секі. У серії представлені кілька кухонних ножів із загальними характеристиками: Клинок з дамаської сталі в 32 шари та з основою з молібден-ванадієвої сталі AUS-8 для ріжучої кромки, фінішна кована обробка для запобігання прилипання їжі, що відрізається, до клинка. Рукоятка з ламінованої деревини з восьмикутним профілем і з чорним епоксидним покриттям, стійким до дії води та хімікатів.

Kasumi Kuro Damascus Santoku - це кухонний ніж для подрібнення та нарізування. Форма клинка схожа на форму шеф-ножа, проте коротше для більш точної роботи з продуктами. Власне назву типу кухонних ножів Santoku можна перекласти як "три хороші речі" або "три види використання": рубання, різання та подрібнення. І виник вигляд ножів сантоку, коли японські кухарі пристосували вже відомий ним шеф-ніж для потреб своєї автентичної кухні.